Bowmore Vault Edition 1

Bowmore Vault Edition 1 

1779 gegründet. in der gleichnamigen Stadt, der Hauptstadt von Islay, an der Küste von Loch Indaal, ist sie die älteste Destillerie auf Islay. Der besondere Ruf der Brennerei wurde zweifellos durch The No. 1 Gewölbe, sowohl aufgrund der Qualität der Fässer, in denen es gelagert wird, als auch aufgrund seiner einzigartigen Lage. Derzeit liegt es unter dem Meeresspiegel, wo der Wellenbrecher eine der Sicherungen ist. Die Brennerei ist auch berühmt für die Abfüllung von fein getorftem Whisky und seinem außergewöhnlichen Finish in Sherryfässern, Portwein ... Die Herstellung erfolgt stets nach traditionellen Methoden, und die Gerste wird vor Ort gesüßt (ca. 30% ). Der Prozess verwendet zwiebelförmige Stills. Der Single Malt von Bowmore ist nicht der torfigste der Islay Malts, aber sehr sinnlich. Bowmore zeichnet sich durch Meeresaromen aus und sein Markenzeichen ist eine Mischung aus Jod, Likör und Sherry. Die Bowmore Distillery ist dafür bekannt, dass sie während des gesamten Destillationsprozesses umweltfreundlich ist. Eine interessante Tatsache ist, dass sich die Kilarrow Parish Church in der Nähe der Brennerei befindet. Das Kirchengebäude ist rund, und einige sagen, da es darin keine Ecke gibt, in der sich der Teufel verstecken kann, geht er wahrscheinlich lieber in die Brennerei ...