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Lateinische Geister
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Cascahuin Extra Añejo Lot 33
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430,00PLN
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Tequila aus 100 % Agave in der Region Jalisco seit 1904. Der Produktionsprozess ist gleich geblieben, seine Geheimnisse werden seit vier Generationen weitergegeben. Agave wird von Hand geerntet, kurz fermentiert und dann in Edelstahlbrennblasen destilliert. Ich lasse den Likör 4 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche reifen, die zuvor Bourbon enthielten. Dann wird der Inhalt der Fässer in einen Holzbottich gegossen, wo er eine unbestimmte Zeit verbringt.
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